링쿠커피

네오 스위치 · 투과

PERCOLATION

스위치 [열림] — 72개 수직 리브를 타고 물이 쭉 빠지는 V60식입니다.

1-2 2:40~3:00

온도 제어 10푸어

페루 게이샤 무산소 내추럴

「딸기와 복숭아가 실키하게」

20g
원두
40
분쇄
91°C 90~92
온도
300g
1-3 2:10~2:30

스윗니스 랩 4단 푸어

에티오피아 할로 베리티 디카페인

「라즈베리에서 복숭아로 옮겨가는 티」

16g
원두
27 26~28
분쇄
93°C
온도
250g
1-4 3:00~3:15

4인분 바이패스

만개 블렌드 · 손님용 대용량

「네 잔 모두 맑게」

40g
원두
28 27~29
분쇄
93°C 92~94
온도
400g
1-5 2:40~3:00

1:15 정석 드립

만개 블렌드

「뭘 마실지 모르겠을 때」

23g
원두
26 25~27
분쇄
93°C 92~94
온도
345g
1-6 2:15~2:30

저온 정석 드립

콜롬비아 디카페인

「캐러멜 캐스케이드」

20g
원두
26 25~27
분쇄
84°C 83~85
온도
300g
1-8 2:10

온두라스 게이샤 4666

후반부 잡미를 덜어내는 우아한 추출법

「재스민 꽃차처럼 극도로 부드럽고 우아한 변신」

20g
원두
24 24~25
분쇄
94°C 93~94
온도
220g
1-9 1:40 전후

할로 베리티 아이스

청량하고 달콤한 복숭아 아이스티

「시원하고 달콤한 고구마와 복숭아 뉘앙스」

20g
원두
24 23~25
분쇄
92°C
온도
150g
1-10 02:10 내외

온두라스 게이샤 샴페인 아이스

과일 주스가 되는 커피

「청포도 샴페인처럼 팡팡 터지는 환상적인 게이샤 아이스커피」

15g
원두
23.5 23~24
분쇄
93.5°C 93~94
온도
150g
1-11 2:40~3:10

할로 베리티 48666

「고구마처럼 쫀득한 단맛이 혀를 기분 좋게 감싸는 최고의 할로 베리티」

20g
원두
26 25~27
분쇄
92°C
온도
300g
1-12 01:50 ~ 02:10

정인성 게이샤 아이스

화사한 샴페인 아이스

「떫은맛 없이 청포도와 재스민 향만 투명하게」

15g
원두
25.5 25~26
분쇄
94°C 93~95
온도
150g
1-13 02:00 ~ 02:20

에티오피아 할로 베리티 아이스

복숭아/고구마 아이스티

「복숭아와 고구마의 달콤한 아이스티」

15g
원두
26 26~27
분쇄
91°C 90~92
온도
150g
1-14 01:50 ~ 02:10

정인성 브라질 아이스

묵직한 다크초콜릿 아이스

「고소하고 진한 다크초콜릿 질감의 아이스 커피」

15g
원두
27.5 27~28
분쇄
88°C 86~88
온도
150g
1-15 02:00 ~ 02:20

코케 허니 블루베리 로즈 아이스티

화려한 꽃향기와 끈적한 베리 단맛의 조화

「블루베리 잼의 단맛과 장미의 화사함이 겹쳐지는 아이스 커피」

15g
원두
26 26~27
분쇄
91°C 90~92
온도
150g
1-16 02:40 ~ 03:00

게뎁 워르카 복숭아 홍차

복숭아 홍차 구출 레시피

「복숭아와 재스민 향을 멱살 잡고 끌어올리는 4푸어」

20g
원두
25 25~26
분쇄
92°C 92~93
온도
300g
1-17 5분 내외

온도 드롭 하이브리드 투과

장미 향과 단맛 동시 포획

「화사한 장미 향과 묵직한 단맛을 동시에 잡는 육각형 밸런스」

20g
원두
25
분쇄
93°C
온도
300g
1-18 3:10

정인성 4-8-6-6-6 쾌속 투과

게뎁 워르카를 위한 쾌속 투과 레시피

「복숭아 산미와 재스민 향을 극한으로 밝고 투명하게」

20g
원두
26.5 26~27
분쇄
93°C 92~93
온도
300g

네오 스위치 · 침출

IMMERSION

스위치 [닫힘] — 물을 가둬 우려냅니다. 떫은맛 없이 진득한 바디가 나옵니다.

옥소 래피드

OXO RAPID

우려낸 뒤 플런저로 지긋이 눌러 짜냅니다. 상온수로도 성분이 뽑힙니다.

3-5 약 4분 내외

할로 베리티 디카페인 옥소 마일드

복숭아와 베리의 달콤함을 살리는 디카페인 레시피

「군고구마 향은 원천 차단하고, 맑은 라즈베리와 복숭아 티만」

13g
원두
21 20~22
분쇄
82.5°C 80~85
온도
260g
3-6 뜸 45초~1분 포함

상온옥소 v6 게이샤

「스페셜티 입문 후 최고점」

20g
원두
8
분쇄
25°C
온도
80g
3-7 1분 대기 후 추출

코케 허니 핫 바이패스

코케 허니 전용 핫 바이패스

「블루베리 잼의 쫀득한 당분이 꽉 차오른 완벽한 한 잔」

20g
원두
9.5 9~10
분쇄
20°C
온도
80g
3-8 1:30~1:50

게뎁 워르카 롱수프

「복숭아 홍차 에센스, 압도적인 쥬시함」

21g
원두
17 16~18
분쇄
93°C
온도
210g
3-9 1:40

코케 허니 롱수프

내추럴 디버깅 세팅

「산뜻하고 진득한 블루베리 과일 차」

21g
원두
19 18~20
분쇄
89°C 88~90
온도
210g