약배전
· 내추럴
에티오피아 문타샤
「딸기, 복숭아, 장미」
10/8 로스팅 — 로스팅 후 7일째부터 마시기 좋습니다. 내추럴이라 떫은맛을 막는 게 관건입니다. 딸기 에이드 같은 아이스가 더 추천이고, 핫은 테츠 하이브리드로 내립니다. 게이샤가 아직 이른 로스팅 10~13일째에는 이 원두를 먼저 마십니다.
이 원두의 브루 2
1-19 추천 급랭 2푸어 시음 전 「딸기 에이드」 — 이 원두는 핫보다 아이스가 더 추천입니다. 93° 1-7 테츠 하이브리드 시음 전 「딸기·장미 향은 투과로, 복숭아 단맛과 바디는 침출로」 94°