링쿠커피

1:15 정석 드립

만개 블렌드

「뭘 마실지 모르겠을 때」

가장 무난한 3단 드립입니다. 아무 생각 없이 손이 가는 레시피.

23g
원두
26 25~27
분쇄도
93°C 92~94
물 온도
345g
2:40~3:00
시간

추출 시퀀스

  1. 0:00
    열림 뜸 들이기 +70g

    가볍게 스월링하고 40초 대기

    70g
  2. 0:40
    열림 1차 추출 +140g

    복숭아 향이 올라옵니다

    210g
  3. 1:15
    열림 2차 추출 +135g

    마지막 주입

    345g